organic farming जैविक खेती

वह खेती जिसमें उर्वरकों कीटनाशकों एवं शाकनाशी, कवकनाशी आदि का प्रयोग नहीं कियाजाता है ऐसी खेती को जैविक खेती कहते है।

organic farming

जैविक खेती एक प्रकार की कृषि प्रक्रिया है जिसमें केवल प्राकृतिक तत्वों का उपयोग किया जाता है और कोई भी केमिकल या सिंथेटिक उत्पाद नहीं प्रयुक्त होते हैं. इसमें जैविक खेतों में जैविक खाद, खेती तकनीक, और पोषण के साथ-साथ पौधों और पशुओं के स्वास्थ्य की देखभाल शामिल होती है. जैविक खेती का उद्देश्य पृथ्वी को स्वस्थ रखने और उत्पादों की गुणवत्ता को बढ़ाने के साथ-साथ किसानों को सार्थक आय प्रदान करना है.

organic farming जैविक खेती के फायदे:

1. स्वस्थ और गुणवत्ता से भरपूर उत्पाद:-जैविक खेती से उत्पन्न फल, सब्जियाँ, और अनाज स्वास्थ्यपूरक होते हैं, क्योंकि इसमें केमिकल रासायनिकों का उपयोग नहीं होता. इससे खाद्य प्रदान करने वाले उत्पादों की गुणवत्ता बढ़ती है.
2. प्राकृतिक खाद का उपयोग:– जैविक खेती में जैविक खाद का उपयोग किया जाता है, जैसे कि कोम्पोस्ट, गोबर, और गाँव की छाया. यह प्राकृतिक खाद पृथ्वी को फसलों के लिए मिट्टी के रूप में पोषण प्रदान करती है.
3. प्रदूषण में कमी:– जैविक खेती में कीमती केमिकल्स का उपयोग नहीं होता, जिससे वायुमंडलीय प्रदूषण और पानी के स्रोतों के साथ पृथ्वी के लिए नकरात्मक प्रभाव कम होता है.

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