तिल Til/Sesame
- वानस्पतिक नाम – सिसेमम इण्डीकम
- कुल – पेडीलिएसी
- उत्पति स्थल – दक्षिणी पश्चिमी अफ्रीका
- गुणसूत्र 2n – 26
- पुष्पक्रम – “रेसीम” (Raceme)
- फल – Capsule (संपुट), 50 —100 बीज
- परीक्षण – 3 gm/1000 बीजों का बजन
- परागण – स्वपरागण (Self pollinated),दिवलिंगी (Monocious पुष्प)
- इसको “गरीब का घी“ कहते है।
- तिलहन फसलों की रानी
- तेल (%) – 46 – 54
- प्रोटीन (%) – 18-20 (ग्लोब्युलीन के रूप में, जिसमें मेलनिओलीन अमीनो अम्ल)
- तिल के तेल को अधिक समय तक सुरक्षित रखा जा सकता है :- “सीसेमोल” के कारण
- तिल के तेल में Pop Corn जैसी खुशबु कारण :- “एसिटाइल पायरेजिन” के कारण
- विश्व में सबसे ज्यादा तिल की खेती भारत में व भारत में राजस्थान में व राज. में पाली में
जलवायु Climate:-
- तिल सभी तिलहन फसलों में सूखा सहनशील फसल गर्म एवं शुष्क
- अंकुरण के लिए 25-27°C, वृद्धि एवं विकास के लिए 27-33°C
- औसत वार्षिक वर्षा :- 70-100 cm (7-10 cm) & Range 50-60 cm (500-600 mm)
Best
क्र. सं. | मूंगफली | सोयाबीन | तिल |
तेल | 46 | 20 | 46 -54 |
प्रोटीन | 26 | 40 | 18 -20 |
तिल Til/Sesame में मृदा Soil :-
- बलुई दोमट (Best), pH 5.5-8.0
तिल Til/Sesame में बुवाई का समय Sowing Time :-
- जून के अन्तिम सप्ताह से जुलाई के प्रथम सप्ताह तक
तिल Til/Sesame में बीजदर Seed Rate:-
- सामान्य – 3-4 kg/ha
- शाखारहित तिल – 4-5 kg/ha
- शाखायुक्त (TC-25) -2-2.5 kg/ha
तिल की खली में :- N 6.2 – 6.3%, P 2.0 – 2.5%, K 12 – 13%
पौध ज्यामिति (Spacing) :- 30 x 10 (Rx P)
बुवाई की गहराई (sowing depth):- 2 – 3 cm
तिल Til/Sesame में किस्में Varieties :-
- काला दाना (Black Seeded) :- TA 22
- सफेद दाना (White Seeded) :- TC 25 -(Brancing type/शाखायुक्त)
- प्रताप (0-50) :- शाखा रहित, 1 TA -130, पंजाब तिल – 1
- JT -7, RT – 46, RT – 54, RT -125, RT- 103 (Branching type), RT – 25,
- RT – 127 (Drought tolerant व निर्यात गुणवता अधिक), प्रगति (MT – 175), A,
विनायक, सूर्या, ऊषा, माधुरी - RT – 351 :- चौगर्धी फलियों (quadric capsule) वाली किस्म है। इसका दाना सफेद,
85 दिन में पक जाती है, प्रति पौधा केप्सूल की संख्या 47 व तेल 49.7 प्रतिषत होता है।
तिल Til/Sesame में उर्वरक Fertilizer :-
N | P | CuSO4.2H20 (JRF2012) |
20-40 kg/ha | 20 kg/ha | 250 kg/ha |
- प्रत्येक 3 वर्ष बाद तिलहन खेत में अनिवार्य :- जिप्सम
खरपतवारनाशी Weedicide :-
- तिलहन के लिए फ्लूक्लोरेलिन (बैसालिन) PPI
- दलहनी के लिए पेण्डीमेथालिन (स्टॉम्प) PE
तिल Til/Sesame में सिंचाई Irrigation :-
- क्रान्तिक अवस्था
- फूल आते समय
- फली में दाना बनते समय
तिल Til/Sesame में उपज Yield :-
- 8-10 g/ha
अन्य बिन्दु (other points) :-
- संसार में सर्वाधिक खाया जाने वाला तेल :- Oil pam
- भारत में सर्वाधिक खाया जाने वाला तेल :- मूंगफली का
- संसार में सर्वाधिक शर्करा खाई जाती है :- चुकन्दर
- भारत में सर्वाधिक शर्करा खाई जाती है :- गन्ना
- संसार में गन्ना का उत्पादन :- भारत
- “चीनी का कटोरा” :- (उत्पादकता सर्वाधिक)
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