मूँगफली Ground nut

वानस्पतिक नाम	अरेकिस हाइपोजिया
कुल फूल: पेग : फल	लेग्यूमिनेसी
उत्पत्ति स्थान	ब्राजील
गुणसूत्र के प्रकार	2n =40
परागण	स्वपरागण
अंकुरण	इपिजियल

क्र.स०	गुच्छेदार मूँगफली	फैलने वाली मूँगफली
1	110 -130 दिन में पकती है।	130 -150 दिन में पकती है।
2	सुषुप्तअवस्था नही पायी जाती है। अरेकिस हाइपोजिया फास्टीजीएटा	सुषुप्तअवस्था पायी जाती है। अरेकिस हाइपोजिया फास्टीजीएटा
3	अथिंग अप की जाती है।	नही की जाती
4	टिक्‍का रोग के प्रति सवेदनशील बीजदर – 80 -100 kg/hec	टिक्का रोग के प्रति प्रतिरोध 60 —80 kg/hec
5	R X P-30 X10 cm	45 X15 cm
6	पौधो की सख्या -33 लाख	पौधों की सख्या -22 लाख
7	किस्मे -AK-12,24 ज्योती	GG -2,7,चित्रा,चन्द्रा , M-13,Type -64

• मूँगफली में तेल 45% व प्रोटीन 25% होती है।
• मूँगफली में पुष्पन जमीन के ऊपर होते है तथा फल जमीन के नीचे बनते है।
• मूँगफली में पेण आने की क्रिया को पेगिग कहा जाता है जो मादा भाग होता है।
• निषेचन के बाद वर्तिकाग्र पेग के रूप मे जमीन की ओर गति करता है। इसे जियोट्रोपिज्म कहा जाता है।
• मूँगफली में विटामिन – B₁₂ के अलावा सभी विटामिन -B पाए जाती है।
• मूँगफली के बीज आवरण को टेस्टा कहा जाता है।
• मूँगफली की खली में सर्वाधिक नाइट्रोजन (72%) पाई जाती है।
• भारत में सर्वाधिक मूँगफली उत्पादन. _- राजकोट (गुजरात) ।
• राजस्थान मे सर्वाधिक मूँगफली उत्पादन – लूणकरणसर (बीकानेर) |
• राजस्थान का राजकोट – बीकानेर (लूणकरणसर)।

फूल: 7 पेग : 4 फल : 1

Ground nut जलवायु और मृदा :-

• खरीफ की फसल, C₃ ; पौधा और SDP पौधा ।
• पेग बनने के लिए उतम तापमान – 20-23 डिग्री सेल्सियस |
• पेग की वृद्धि 20 डिग्री सेल्सियस से कम तापमान होने पर बद हो जाती है ।

उपयुक्त मृदा :-

बलुई (रैतीली) या बलुर्ई दोमट ।

Ground nut सिंचाई प्रबन्धन :-

• फली बनते समय –
• पेग बनते समय –
• मुख्य क्रान्तिक अवस्था।
• पोड बनते समय –

उर्वरक प्रबन्धन :-

• मूगफली में जिप्सम पेगिंग क्षेत्र मे देना चाहिए।
• मूँगफली में जिप्सम पेग क्षेत्र मे देना चाहिए | (250 kg/h)
• शेलिंग %=70 -75%
• स्टार वीडर – मूँगफली में खरपतवार नियंत्रण के लिए उपयोग किया जाता है।

भण्डारण :-

• मूँगफली के पोड के लिए उपयुक्त नमी -9% या 9 % से कम पर भण्डारित किया जाता है।
• मूगफली के बीज के भण्डारण के लिए उपयुक्त नमी -5%
• मूँगफली के पोड को 9% से अधिक नमी पर भण्डारित करने पर एस्परजिलस फ्लेविस नामक कवक का प्रकोप बढ जाता है जो
• एपला टॉक्सिन नामक रसायन पैदा करता है जिसके कारण मूँगफली मे कडवाहट उत्पन्न होता है।

रोग:-

1 टिक्का रोग :-

• कवक द्वारा होता है।

अर्ली टिक्का रोग–

• सरकोस्पोरा अरेचीडीकोला

लेट टिक्का रोग –

• सरकोस्पोरा परसोनेटा

2 कॉलर रॉट -एस्परजिलस नाइजर (कवक)

3 रोजेट रोग – वायरस के कारण

वाहक -एफिड

मूँगफली के कीट:-

सफंद लदट (व्हाइट ग्रब) – होलोट्रेकिया कोन्सेन्गुनिया
यह ‘C’ आकार की होती है।

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